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Los tallarines de la goma del xantano de la categoría alimenticia basaron 200 la malla CAS 11138-66-2

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Los tallarines de la goma del xantano de la categoría alimenticia basaron 200 la malla CAS 11138-66-2

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Ampliación de imagen :  Los tallarines de la goma del xantano de la categoría alimenticia basaron 200 la malla CAS 11138-66-2

Datos del producto:

Lugar de origen:China
Nombre de la marca:QidaZAN
Certificación:ISO9001,ISO14001, OHSAS18001 HACCP, Halal, Kosher,
Número de modelo:50034

Pago y Envío Términos:

Cantidad de orden mínima:200 kg
Precio:Negotiation
Detalles de empaquetado:bolso de 25Kg Kraft
Tiempo de entrega:2 semanas después de la confirmación
Condiciones de pago:T/T, CAD, D/P, D/A, L/C
Capacidad de la fuente:2000t/a
Descripción detallada del producto
Nombre del producto: Goma del xantano Nombre químico: Goma del xantano
CAS N °: 11138-66-2 Sinónimos: XANTANO DE LA GOMA; GLUCOMANNAN; GLUCOMANNAN MAYO
Fórmula: (C35H49O29) n Apariencia: Blanco-como o polvo de flujo libre amarillo claro

Los tallarines de la goma del xantano de la categoría alimenticia basaron 200 la malla CAS 11138-66-2

 

 

Descripción:

 

Nombre común: Goma del xantano

No. de CAS:  11138-66-2

Fórmula:  (C35H49O29)n

Tipo de producto:    Aditivo alimenticio, thickene

Uso:         Utilizado en la transformación de los alimentos del agente de espesamiento, estabilizador de emulsión.

Empaquetado:    bolso de 25kg Kraft, 16,000Kg por 20' FCL con las plataformas; 18,000Kg por 20' FCL sin las plataformas;

Código del HS:    39139000 

IMDG:     No disponible

Almacenamiento:    El producto se debe almacenar en los lugares que son pozo - ventilado, limpio, seco, y sombrío y deben estar lejos de sustancias venenosas, tóxicas, peligrosas, corrosivas;

Vida útil:     24 meses a partir de la fecha de producción

 

Especificación:

 

Artículos

Modelo

QDF-80

QDF-200

Tamaño de partícula (malla)

malla 80

malla 200

A través del ≥ el 95% de USS #80

Con USS #200≥ el 92%

Goma del xantano de la viscosidad (cps) el 1% en la solución del KCl del 1%, Ⅱ de Brookfield LVDV- +, 3# eje, 60rpm, 25±1℃

1200-1800

1200-1700

Aspecto

Blanco-como o polvo de flujo libre amarillo claro

Ratio de corte

6,5 Min.

V1: V2

1.02-1.45

pH (solución de la goma del xantano del 1%)

6.0-8.0

Pérdida en la sequedad

máximo del 13%.

Cenizas

máximo del 16%.

Pb

máximo 2ppm.

Nitrógeno total

máximo 1,5%.

Ácido pirúvico

máximo 1,5%.

Cuenta de placa total

máximo de 5000 cfu/g.

Moldes de Yeasts&

máximo de 500 cfu/g.

    Coliforme

Máximo de 30 MPN/100g.

    Salmonelas

Negativo

 

Uso:

Uso de la goma del xantano en la industria alimentaria


Como aditivo alimenticio, la goma del xantano ha sido aceptada por muchos países. Esta clase de polisacárido mejora notable la textura, gusto, aspecto con controlar la acción de la reología del producto, mejora su valor comercial; en bebida, torta y los pasteles, jalea, comida enlatada, marisco, proceso y otras industrias, del producto de carne tiene estabilizador importante convertido, agente de suspensión, emulsor, agente de espesamiento, agente adhesivo y material del proceso con altos valor añadido y calidad. Puede concreto ser resumida en aspectos siguientes. 

estabilizador sal-tolerante del espesamiento 1.Acid-resisting 

Sea aplicable a las diversas clases de bebida del jugo, concentrado del zumo de fruta, comida con el condimento (tal como salsa de soja, salsa de la ostra, salsa de la ensalada). El efecto de la estabilización de la goma del xantano es obviamente talud que la otra goma. Está con estabilidad al calor extremadamente fuerte de modo que la esterilización da alta temperatura ordinaria no tenga ningún efecto a ella. 

2.Emulsifier 

Como emulsor, se aplica en diversas clases de bebida de la proteína, ordeña la bebida, el etc para prevenir la estratificación del aceite-agua y mejorar estabilidad de la proteína, prevenga el sedimento de la proteína. También se utiliza como el elemento espumoso y estabilizador de la espuma basados en su capacidad emulsionante. 

agente 3.Filling

Como llenador de gran viscosidad estable, puede ser aplicado en el proceso de diversas clases de postre, de pan, de galleta, de caramelo, de etc. Bajo condición que el sabor tradicional de la comida no está cambiado, puede hacer la comida con una forma más preferible que preserva la propiedad, un período más largo de la expiración y gusto del talud. Es beneficioso a la producción de la escala de la diversificación y de la industrialización de la comida. En el proceso de producción de diversas clases de comidas congeladas, goma del xantano está con la función para prevenir pérdida de agua, retrasando el envejecimiento y prolongar período de garantía de calidad. 

estabilizador 4.Emulsion

Como estabilizador de la emulsión, se aplica en comidas congeladas. En helado, el sorbete, goma del xantano puede ajustar la viscosidad de la mezcla y hacer su uniforme de la composición y establo y su tejido suaves y lisos. Desde la relación entre la viscosidad de la goma del xantano y la temperatura tiene plasticidad y la propiedad de corte, durante el proceso, su viscosidad se reduce y se disminuye la resistencia, de modo que esté a favor del proceso; sin embargo, durante la etapa del envejecimiento, la viscosidad se recupera de modo que sea beneficioso a mejorar tarifa de la extensión, a prevenir la generación de partículas grandes del hielo en tejido del helado y a hacer el gusto de la multa del helado más y alisa. Mientras tanto, también mejora la estabilización hielo-deshielo del producto. 

5.Application en producto de la harina 

En producto de la harina, la goma del xantano es una clase de aditivo digno de ser promovido. En el proceso que produce de los tallarines secados finos, tallarines y tallarines inmediatos, la goma añadida del xantano puede mejorar el poder del gluten de la pasta; la hoja de la pasta sacó es con dureza y es tarifa rota reducida después de secar, mientras tanto también mejora gusto y lo hace cauchutoso, fresco y liso; para freír cocinar, también puede ahorrar el aceite y reducir el cocinar de coste.  

uso 6.Other

A excepción de los usos arriba, la goma del xantano es también ampliamente utilizada en el proceso de la comida de la carne, de las latas de fresco-custodia de la fruta y verdura y de otras comidas. 

 

Uso de la goma del xantano en industria petrolera

Un mercado enorme para la goma del xantano es industria petrolera. En el funcionamiento de la viscosidad, el espesamiento, la resistencia de sal y la resistencia de la contaminación, goma del xantano es lejos mejores que el otro polímero; especialmente en la perforación bien del mar, la playa, la alta capa del haluro y la capa permanente de hielo acodan, la goma del xantano tiene efecto notable en el tratamiento del barro, el líquido de la realización, y la recuperación terciaria del aceite, y tiene función significativa para la velocidad de aceleración de la perforación, previniendo el hundimiento bien, los campos de protección del petróleo y gas, previniendo el escape, aumentando tarifa de recuperación del aceite substancialmente, el etc. Como clase de añadido ideal, este producto tiene perspectiva muy favorable del desarrollo. 

 

industria 1.Drilling

El fluido para sondeos es el fluido operante aplicado en proceso de la perforación. Durante el proceso de la perforación, función importante de los actos del fluido para sondeos. La gente la refiere generalmente a como “sangre de la perforación”. la goma del xantano es uno de sus componentes principales. Sus funciones están añadiendo la fuerza de la viscosidad y de corte, mejorando el poder que suspende del fluido para sondeos que es esencial al usar funciones del fluido para sondeos. 

 

industria de la explotación 2.Oil

Puesto que la goma del xantano está con buena viscosidad, la propiedad reológica, la agua-solubilidad, y la estabilidad química y también con el alto rendimiento para la resistencia mecánica de la degradación, puede ser utilizada como desplazamiento del agente de la explotación del campo petrolífero. Muchas clases de polímero se pueden utilizar como agente de control de la movilidad en la explotación del aceite. Entre estas clases de agente, la goma del xantano se identifica como el agente con la mayoría de la potencialidad de la utilización. La goma del xantano contiene muchas condiciones esenciales requeridas para mejorar tarifa de recuperación del aceite.

 

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